Hạt giống rau mùi tây lá thẳng – Parsley Italian Flat Leaf
Hạt giống rau mùi tây lá thẳng (Parsley Italian Flat Leaf) hưu cơ được sản xuất tại Úc. Quy trình trồng và thu hoạch hạt giống theo phương pháp hoàn toàn hữu cơ. Thuận tự nhiên không sử dụng phân thuốc hóa học. Mùi tây lá thẳng có mùi nồng, lá màu xnah đạm và dày. Mùi tây lá thẳng được sử dụng nhiều trong việc chế biến các món ăn.
Rau mùi tây được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là trong nền ẩm thực của các nước Trung Đông, Bắc Mỹ và châu Âu. mùi thường được sử dụng phần lá vì trong lá chứa rất nhiều chất khoáng và vitamin có lợi cho sức khỏe như protein, carotin, sắt, kali, natri,… các vitamin B1, B2, C,…
Cách gieo
Gieo trực tiếp vào đất, khay ươm hay trong chậu. Gieo hạt sâu 3mm. Tưới nước giữ ẩm đất và đặt ở nơi có ánh sáng nhẹ, thoáng gió. Nảy mầm từ 21-28 ngày bắt đầu từ ngày gieo hạt. Trung bình hạt nảy mầm sau 24 ngày. Trồng cây con cách nhau 30 cm, để cây có không gian phát triển. Cây có thể trồng chậu trong nhà ở khu vực nhiều ánh sáng. Cây trưởng thành sau 16- 20 tuần (khoảng 126 ngày).
Lưu ý: Để hạt giống nảy mầm nhanh. Pha nước với tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh (nhiệt độ nước khoảng 50 độ C). Sau đó ngâm hạt giống từ 2-4 giờ. Sau đó đem gieo trực tiếp. Hoặc ủ hạt trong khay kín hay khăn ẩm. Khi thấy hạt nứt và nhú rể thì bắt đầu đem gieo. Hãy nhớ luôn giữ ẩm hạt, không để hạt bị khô và để nơi râm mát.
Cách chăm sóc
Trồng cây tốt nhất trong ánh mặt trời đầy đủ hay để bán bóng râm. Bón lót phân hữu cơ trước khi trồng. Giá thể trồng giữ nước tốt đủ ẩm. Loại bỏ các cành hoa để khuyến khích sự phát triển của lá. Phát triển tốt trong chậu. Bảo vệ cây khỏi ốc sên và sâu khi trồng ngoài vườn.
Gợi ý
Trồng kết hợp cây mùi tây lá xoăn với đậu, hành tây, cà chua và hoa hồng. Mùi tây lá xoăn có vị giòn ngọt. Một nhánh rau mùi tây ăn tươi sẽ che lấp mùi hăng của tỏi.
Mùi tây lá thẳng được sử dụng nhiều trong các món ăn. Với vị giòn ngọt, mùi tây giúp đánh thức vị giắc, tăng hương vị cho món ăn. Mùi tây lá thẳng phù hợp với các món cá, hầm, nướng, salad, soup hoặc được dùng trong các loại nước xốt. Lá mùi tây thường được cắt nhỏ. Và được thêm vào món ăn khi đã tắt bếp vì loại lá này mềm và dễ chín, thêm vào sớm sẽ làm hương vị của lá bị lấn át.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.