Trồng rau đay đỏ trên sân thượng

Một món ăn rất quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích chính là rau đay đỏ. Đây là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hơn nữa rau đay còn rất dễ trồng, không khó để sở hữu một vườn rau chất lượng tại nhà. Cùng tìm hiểu cách trồng rau đay đỏ trên sân thượng cùng bancongxanh.com nhé!

Khái quát đặc điểm của rau đay đỏ

Rau đay đỏ hay còn gọi là rau nhớt. Sở dĩ được gọi như vậy là vì khi nấu rau có chất nhớt nên đối với một số người sẽ hơi khó ăn loại rau này. Chúng là một chi của khoảng 40-100 loài thực vật có hoa trong họ cẩm quỳ (Malvaceae). Rau đay có kích thước từ 60 – 70 cm, phân thành nhiều nhánh nhỏ, thân màu đỏ tím. Loại rau này được ưa chuộng nhiều nhất vào những ngày mùa hè nắng nóng vì đặc tính giải nhiệt, thanh mát của chúng. Rau đay thường được chế biến thành canh cua rau đay, canh rau đay tôm… rất giàu dinh dưỡng và thanh mát.

Vì chứa nhiều dưỡng chất nên rau đay có nhiều lợi ích khi ăn, cụ thể:

• Giúp nhuận tràng, trị táo bón
• Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch
• Phòng tránh các bệnh về đường tiết niệu
• Tiêu độc, giải nhiệt
• Giúp xương phát triển tốt
• Chống hen suyễn
• Kháng viêm
• Sơ cứu vết thương hở
• Giúp phụ nữ sau sinh lợi sữa
• Ngăn ngừa thiếu máu

Cách trồng rau đay đỏ trên sân thượng

Hạt giống

Ở Việt Nam rau đay có 2 loại rau đay chính là rau đay đỏ và rau đay trắng. Rau đay đỏ được ưa chuộng vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Rau đay đỏ có vị đắng, tính nóng giúp thanh nhiệt rất tốt. Thông thường rau đay đỏ được biết đến nhiều hơn nhưng nếu bạn muốn trồng cả 2 loại thì vẫn có thể trồng được. Rau đay trắng cũng có nhiều dưỡng chất và công dụng giống như rau đay đỏ. Bạn có thể tìm mua hạt giống rau đay tại các cửa hàng online, cửa hàng chuyên bán hạt giống toàn quốc.

Chuẩn bị trước khi trồng

• Đất trồng: Cũng giống như khi trồng các loại rau khác. Rau đay đỏ yêu cầu đất trồng tơi xốp, giữ ẩm tốt và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó đất trồng cần có độ thoát nước tốt để tránh úng nước, thối rễ. Trước khi trồng cần xử lý, làm đất kĩ để tiêu diệt vi khuẩn và trộn với một ít mùn xơ dừa, vỏ trấu hun và phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng, độ tơi xốp. Để tiện lợi hơn bạn có thể mua đất trồng rau Potting Mix Namix, chỉ cần trộn thêm một ít phân hữu cơ là phân trùn quế là có thể sử dụng được.
• Chậu trồng: Thùng xốp là sự lựa chọn tiết kiệm nhất mà mọi người thường dùng. Chúng có ưu điểm rẻ, dễ sử dụng và có nhiều kích thước khác nhau. Trước khi trồng lưu ý đục lỗ thoát nước dưới đáy chậu để giúp cây thoát nước. Còn nếu bạn muốn sở hữu một loại chậu bền, làm bằng gỗ, có thể sử dụng 2 – 4 năm thì hãy mua chậu gỗ chuyên dụng trồng cây tại bancongxanh.com.

Lựa chọn vị trí trồng rau đay đỏ

Đương nhiên chúng ta sẽ trồng trên sân thượng, nhưng chọn địa điểm lý tưởng trên sân thượng để trồng cây cũng là một điều quan trọng. Vì cây ưa ánh sáng tán xạ, nên khi trồng trong thùng chứa, bạn cần đặt ở vị trí thoáng, thời gian chiếu sáng không quá dài và quá mạnh. Nếu chọn vị trí có cường độ ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao, cây sẽ phát triển khó khăn.

Cách trồng rau đay đỏ trên sân thượng

• Gieo hạt: Trước khi trồng nên ngâm ủ hạt giống thật kĩ. Sau đó gieo hạt bằng cách rắc hạt thưa đều trên mặt đất. Sau khi gieo, dùng đất bột rải đều một lượt để lấp kín hạt để đảm bảo độ ẩm cho hạt nảy mầm tốt, độ dày của lớp đất phủ lên hạt khoảng 0,5 cm.
• Chăm sóc: Sau khi gieo hạt, bạn cần tưới ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều tối để đảm bảo độ ẩm cho đất. Khi cây phát triển được tầm 3 – 4 lá thật, bạn có thể tỉa chỗ cây mau để trồng ở chậu khác hoặc trồng ở những chỗ cây thưa. Sau khi thu hoạch lần đầu bạn cần tiến hành bón thúc với phân trùn quế hoặc sử dụng thêm phân lân và kali nhưng cần chú ý thời gian cách ly.

Thu hoạch

Khi nhận thấy cây cao 30 – 35 cm, bạn có thể tiến hành bấm ngọn để ăn. Khi ngắt ngọn, bạn cần chừa lại khoảng 3 – 4 đốt từ gốc của cây để cây tiếp tục phát triển nhiều nhánh. Khi cây phát triển ra nhánh tiếp theo, khi mọc dài khoảng 15 – 20 cm, bạn tiếp tục ngắt ngọn, chú ý chừa lại khoảng 2 – 3 đốt. Sau một vài lần ngắt ngọn như vậy, cùng với bổ sung phân bón đầy đủ, cây sẽ cho nhiều ngọn, phát triển xanh tốt.

Cách trồng rau đay trên sân thượng rất đơn giản và dễ dàng thành công dù bạn có ít kinh nghiệm. Mong rằng với thông tin ít ỏi trên sẽ giúp bạn sở hữu một vườn rau như ý trên sân thượng!

Xem thêm:

• Cách trồng rau dền ở sân thượng an toàn số 1 cho nhà phố
• Bí quyết trồng đậu cove trên sân thượng nhà phố
• Mách bạn cách trồng rau tần ô trên sân thượng cực dễ