Bí quyết trồng đậu cove trên sân thượng nhà phố

10/03/2022
Posted by Cỏ May

Là một người thích ăn các loại rau xanh dinh dưỡng thì không thể bỏ qua đậu cove trong bữa ăn của mình. Đậu cove là một loại đậu ăn hạt nổi tiếng, thường được dùng như một loại rau xanh trong bữa ăn, chúng cũng chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tin vui đến các hộ gia đình ở nhà phố đó chính là đậu cove có thể trồng tại nhà trên sân thượng, ban công không chiếm nhiều diện tích. Bạn đã sẵn sàng để tìm hiểu cách trồng đậu cove trên sân thượng hiệu quả chưa? Cùng theo dõi nhé!

Đậu cove – Thực phẩm dinh dưỡng bạn không thể bỏ qua

Đậu cove hay còn được gọi là đậu tây, đậu que, đậu ve và có danh pháp khoa học là Phaseolus vulgaris. Hiện nay, ở Việt Nam đậu que được sử dụng phổ biến bởi chúng có hương vị ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Món ăn mà mọi người thường làm nhất là đậu cove xào thịt, xào trứng hay hấp, luộc đều ngon. Quả đậu cô ve dài, dẹt, màu xanh, bên trong chứa nhiều hạt nhỏ hình thận. Khi chế biến mọi người thường cắt hai đầu và tước phần xơ hai bên để nấu.

Đậu cove bổ sung nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Trung bình, mỗi 250gr đậu que đóng hộp có thể cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

Chất xơ: 2,6 gram
Chất béo: 0,55 gram
Calo: 28
Đường: 1,94 gram
Protein: 1,42 gram
Carbohydrate: 5,66 gram
Các chất khác: Sắt, axit folic, magie, canxi, luten, zeaxanthin, vitamin B, C…

Lí do mà đậu que được nhiều người yêu thích là vì chúng có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Một trong những tác dụng nổi bật của đậu cove là ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cải thiện thị lực. Sử dụng đậu cove với lượng hợp lý trong các bữa ăn cũng giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt của bạn. Bên cạnh đó đậu que còn giúp hỗ trợ kiểm soát các chứng bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, chống ung thư và cải thiện hệ tiêu hoá. Cùng tìm hiểu xem cách trồng đậu cove trên sân thượng dễ hay khó nhé!

Bí quyết trồng đậu cove trên sân thượng

Thời vụ

Cây thích hợp với khí hậu nhiệt đới, có thể trồng quanh năm vào các thời vụ gieo từ tháng 1 – 3, và vụ gieo vào tháng 9 – 10. Những thời điểm này có điều kiện tốt giúp đậu cove phát triển hiệu quả, ra nhiều trái.

Vị trí

Vị trí tốt nhất để trồng đậu cove chính là sân thượng bởi loài cây này ưa sáng. Đậu cove cần điều kiện chiếu sáng khoảng 8 – 10 giờ/ngày. Nếu trồng ở nơi thiếu sáng thì đậu cove sẽ giảm năng suất, chất lượng đậu kém.

Chọn giống

Đậu cove cũng có nhiều loại dựa trên đặc điểm thân cây: đậu cove lùn và đậu cove leo giàn. Mỗi loại đều có hương vị ngon và công dụng như nhau. Tuy nhiên cách trồng thì có phần khác nhau. Đặc biệt là đậu cove leo giàn trong quá trình chăm sóc phải thiết kế giàn cho chúng để cây phát triển tốt hơn, cho ra nhiều quả. Đậu cove lùn thuộc loại đậu có thân sinh trưởng hữu hạn và thường nhập khẩu chủ yếu ở Đài Loan, Nhật Bản. Loại đậu này có thể được trồng ở vùng cao cho nhiều năng suất. Một số đậu cove lùn được yêu thích là cove vàng, cove xanh, cove nâu…

Còn đậu cove leo giàn thuộc dạng hình sinh trưởng vô hạn, lâu thu hoạch hơn cove lùn nhưng lại cho thời gian thu hoạch dài hơn. Một số loại cove leo giàn được yêu thích là cove trạch, cove bở, cove trắng…

Theo như bạn thấy thì có rất nhiều loại cove mà chúng ta có thể trồng. Nếu không biết trồng loại nào thì cứ ra siêu thị hay cửa hàng hạt giống để mua và nhờ nhân viên tư vấn là được. Tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nếu muốn cây của mình đạt năng suất tốt, cho ra nhiều đậu thì nên chọn cove leo giàn.

Chuẩn bị trước khi trồng

Để đảm bảo trồng cây tại nhà sao cho chuyên nghiệp, đạt hiệu quả tốt thì phải chuẩn bị sẵn đất trồng cũng như chậu trồng cây. Đất trồng đậu cove phải là đất nhẹ tơi xốp, giàu chất hữu cơ, điển hình là đất thịt nhẹ, đất cát pha, đất phù sa ven sông thì cây sẽ cho năng suất cao. Đất còn phải có khả năng thoát nước tốt vì đậu que thuộc loại rễ cạn, ăn nông và ít rễ phụ, do đó, chúng yêu cầu đất luôn được giữ ẩm, nhưng cũng không thể chịu được ngập úng. Bên cạnh đó thì chậu trồng phải có tác dụng thoát nước tốt, bền bỉ khi đặt ngoài trời.

Nếu trồng bằng thùng xốp thì nên chọn thùng còn mới, thành dày, chắc chắn và sâu đáy để chứa được nhiều đất và trồng được nhiều cây. Nên chọc 1 – 2 lỗ cho mỗi cạnh của thùng. Lỗ đục không nên quá to vì sẽ làm thất thoát dinh dưỡng, lỗ cũng không đục quá nhỏ vì sẽ dễ gây úng nước, thối rễ.

Gieo hạt đậu cove

Khi đã có hạt giống bạn hãy tiến hành lựa các hạt chắc mẩy, không bị xây xước sau đó tiến hành ngâm ủ trong nước 2 sôi 3 lạnh từ 5 – 6 giờ. Sau thời gian thích hợp thì đem ủ hạt trong khăn ướt cho đến khi hạt giống nứt vanh. Kế đến tiến hành gieo hạt cove vào chậu, mỗi hốc cách nhau 20 – 25 cm, và gieo mỗi hốc 2 hạt, hạt cách hạt khoảng 5 – 7 cm. Khi cây con mọc được 2 – 3 lá thật, bạn tiến hành loại bỏ cây xấu.

Chú ý sau khi gieo hạt, tưới nước hàng ngày bằng các dụng cụ tưới có vòi hoa sen để mặt đất ẩm đều và không bị lộ hạt giống tuy nhiên không nên tưới quá nhiều nước khiến hạt trương lên dễ bị thối.

Chăm sóc khi trồng đậu cove trên sân thượng

Độ ẩm thích hợp cho cây sinh trưởng, phát triển trong phạm vi 70 – 80%. Duy trì tưới nước 1 – 2 lần mỗi ngày vào sáng hoặc chiều để đảm bảo độ ẩm cho cây phát triển. Vào ngày mưa, không cần tưới nước để tránh làm cây chết vì úng nước. Chú ý khi tưới nước nên dùng nước sạch, không dùng nước bị ô nhiễm, bị bẩn để tưới cây.

Song song với nước thì phân bón cũng là yếu tố quan trọng để cây phát triển. Nếu có hiểu biết về các loại cây thì mọi người sẽ biết rằng trong các cây họ đậu có một loại vi khuẩn gọi là vi khuẩn nốt sần giúp cố định đạm tự do trong khí trôi. Tuy nhiên trong thời gian đầu vi khuẩn chưa có nhiều điều kiện để phát triển. Do đó khi đậu cove trong giai đoạn có 4 – 5 lá thật, 7 – 8 lá thật và khi nụ sắp nở hoa thì hãy tiến hành bón thúc.

Phân dùng để bón thúc là phân hữu cơ (như các loại phân chuồng hoai mục, phân trùn quế), và có thể sử dụng lượng vừa phải phân đạm, các lần sau bổ sung thêm phân kali để giúp cây ra sai quả. Khi sử dụng phân hóa học, không được quá lạm dụng chúng và cần chú ý thời gian cách ly cho cây, cách ly phân hoá học 10 ngày trước khi thu hoạch quả.

Dọn cỏ, làm giàn

Trong quá trình trồng nên tiến hành dọn cỏ, xới đất thường xuyên để tạo điều kiện cho cây phát triển. Nếu bạn trồng đậu cove leo thì khi cây xuất hiện tua cuốn nên làm giàn cho cây. Có 4 cách làm giàn theo kiểu: chữ I; chữ A; chữ U; chữ X, trong đó giàn kiểu chữ U và chữ A phổ biến hơn do dễ thu hoạch và thuận tiện chăm sóc giàn đậu.

Thu hoạch

Đậu cove lùn thu hoạch sau 45 – 55 ngày trồng, khoảng cách giữa các lần thu hái là 2 – 3 lần, và loại đậu này cho 3 – 4 lần thu hoạch quả. Với đậu cove leo giàn thì sau 50 – 60 ngày mới thu hoạch lứa đầu tiên.

Với những thông tin trên thì bạn đã nắm được cách trồng đậu cove trên sân thượng đạt năng suất cao, đảm bảo chất lượng. Nếu có gì thắc mắc thì đừng ngại gửi tin nhắn vào hòm thư của bancongxanh.com nhé!

Xem thêm:

Blog làm vườn