Sống xanh là lối sống lành mạnh đang được nhiều người theo đuổi hiện nay. Việc tận dụng sân thượng để trồng rau cũng là một cách để sống xanh và mang đến bữa ăn ngon cho gia đình. Đặc biệt trong lúc đang dịch dã thế này có thể sở hữu cho mình một vườn rau trù phú thì tốt biết mấy! Hãy cùng chúng tôi liệt kê các loại rau trồng trên sân thượng vừa ngon vừa bổ dưỡng mà lại còn dễ chăm!
Các loại rau trồng trên sân thượng tốt nhất mà bạn nên trồng
Rau gia vị
Trong bữa ăn của người Việt, rau gia vị là một nguyên liệu không thể thiếu để giúp hương vị của món ăn thêm ngon và thăng hoa. Rau gia vị là những loại rau quen thuộc như thì là, tía tô, rau thơm, diếp, húng quế… Các loại rau này thường có mùi thơm, có nhiều loại có hương vị cay ăn cùng với món ăn thêm đậm đà và trọn vị hơn. Rau gia vị là loại rau mà mỗi gia đình đều nên có, đặc biệt trong thời gian dịch có đồ dự trữ để có thể ăn thả ga. Các loại rau này cũng rất dễ trồng, chỉ cần hạt giống tốt, một vài chiếc thùng xốp với đất trồng, phân trùn quế là đã dễ dàng sở hữu một vườn rau xanh tốt.
Rau muống
Có lẽ không ai là không biết đến loại rau quốc dân – rau muống này. Đây là loại rau được nhiều người say mê và biến tấu thành món nào cũng ngon. Đơn giản nhất là rau muống luộc, dân dã nhưng rất ngon, nước rau muống vắt thêm tí chanh có hương vị chua chua thanh mát vô cùng. Cây rau muống sinh trưởng tốt trong điều kiện nóng ẩm, nhiệt độ dao động từ 25 – 30 độ C, nơi có ánh sáng toàn phần. Ngoài ra đây là loại rau ngắn ngay, trồng sau 1 tháng là có thể thu hoạch được. Cách trồng cũng đơn giản và không cần chăm sóc cầu kỳ. Rau muống có thể trồng dưới hình thức thuỷ canh hoặc trồng thùng xốp đều được.
Rau mầm
Rau mầm là một loại rau non, tuy nhỏ nhưng lại vô cùng giàu dinh dưỡng. Loại rau này khi bán trong siêu thị có giá thành khá đắt vì rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên không có gì đáng lo ngại vì bạn hoàn toàn có thể trồng chúng ngay tại nhà. Cách trồng rau mầm rất đơn giản, có thể trồng các hạt giống như cải mầm, rau muống, rau dền, vừng đen… Tuỳ loại hạt giống mà có ngày thu hoạch khác nhau nhưng thông thường rau mầm trồng từ 5 – 7 ngày là có thể thu hoạch được. Rau mầm dễ trồng mà lại thu hoạch nhanh, hàm lượng dinh dưỡng gấp 5 lần rau bình thường và đặc biệt có thể chế biến được nhiều món ngon cho gia đình.
Cải xoăn kale
Cải xoăn kale cũng là một trong những loại rau dinh dưỡng được lòng nhiều chị em nội trợ. Loại rau này rất tốt nhưng còn rất ít người biết, có hương vị ngọt hơi đắng. Trong rau cải xoăn kale có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng gồm vitamin A, vitamin C và vitamin K, chất xơ và chất khoáng khác như folate, sắt, canxi, kali, mangan và phốt pho. Cây thường trồng từ 70 – 95 ngày là có thể thu hoạch. Cải xoăn có thể dùng ăn sống hoặc chế biến thành các món eatclean rất tốt cho việc giảm cân.
Rau xà lách
Xà lách hay còn gọi cải bèo, cải tai bèo là loại rau không thể thiếu trong một bữa ăn ngon và chất lượng. Rau xà lách cũng được chị em nội trợ trồng nhiều vì chúng dễ chăm mà lại còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt là rau này khi về già lá có xu hướng sậm màu và vị càng ngăm đắng, xà lách già cũng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Đây là nguồn vitamin dồi dào để cung cấp năng lượng, cải thiện sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình. Rau xà lách chứa rất lượng sắt, kali, magie, đồng dồi dào cho cơ thể và giàu chất xơ. Xà lách còn rất dễ trồng và có thể trồng quanh năm. Chỉ cần hạt giống và đất trồng tốt là chị em có thể sở hữu vườn rau cực kì chất lượng.
Lời kết
Bên cạnh các loại rau kể trên thì còn rất nhiều loại rau củ quả có thể trồng trên sân thượng như cà chua, dưa chuột, bí đỏ… Sân thượng quả là một miền đất hứa cho vô vàn loại rau xanh và bổ dưỡng. Chị em có thể trồng những loại rau mà mình thích ngay tại góc nhỏ riêng tư này. Nếu chị em chưa biết cách trồng rau sao cho hiệu quả? Đừng lo vì đã có Ban Công Xanh! Chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn, chia sẻ đến bạn những mẹo trồng rau đơn giản mà hiệu quả nhất đồng thời cung cấp trang thiết bị để phục vụ cho quá trình trồng rau.
Xem thêm: