Củ khoai, củ sắn là những món ăn không quá cầu kỳ nhưng vô cùng thơm ngon đặc sắc. Đặc biệt là khoai lang, một loại củ quen thuộc với nhiều người, với những người sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Quảng Bình thì đã quá quen thuộc với món ăn này. Khoai lang chỉ cần luộc hoặc nướng, không cần chế biến phức tạp nhưng lại có hương vị ngọt bùi khó quên. Sau đây Ban Công Xanh sẽ hướng dẫn mọi người cách trồng khoai lang trên sân thượng. Nhà ai có ban công, sân thượng thì hãy tận dụng không gian này để trồng khoai nhé!
Tại sao nên trồng khoai lang trên sân thượng?
Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực. Không chỉ quả ngon mà lá non và thân non cũng được sử dụng như một loại rau. Ngoài ra, khoai lang có họ hàng với khoai tây, khoai mỡ. Loại củ này thuộc cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và kích thước trung bình.
Bạn nên trồng khoai lang trên sân thượng bởi vì khoai lang là thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa thích vì có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành lại rẻ và dễ ăn, dễ chế biến. Sử dụng khoai lang đúng cách còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ. Lợi ích đầu tiên phải kể đến chính là hỗ trợ giảm cân. Khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong những bữa ăn eat clean cho những người muốn duy trì cân nặng. Vì trong loại củ này chứa ít calo, nhanh no nên có thể giúp giảm cân.
Bên cạnh đó ăn khoai lang còn đem lại các tác dụng khác như tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hoá, ngăn ngừa thiếu hụt vitamin A, chống viêm… Có thể nói đây là một món ăn tuy ít tiền nhưng lại mang lại vô vàn lợi ích khác nhau. Ăn khoai lang thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khoẻ và làn da, giúp kiểm soát cân nặng. Không chỉ vậy cách trồng khoai lang còn rất đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà chỉ với thùng xốp, đất trồng và củ giống.
Hướng dẫn trồng khoai lang trên sân thượng
Trồng khoai lang tại nhà, đặc biệt là trên sân thượng vừa có tác dụng trang trí vừa có thực phẩm sạch để ăn. Nhưng làm thế nào để chăm sóc cho những củ khoai lớn nhanh, ngon ngọt không phải ai cũng biết. Vậy thì bạn hãy đọc thêm những thông tin dưới đây để biết cách trồng khoai sai cho hiệu quả nhé!
Chuẩn bị vật dụng
Cũng giống như khi trồng các loại củ khác, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết như đất, chậu, khoai lang giống. Đất nên chọn đất tơi xốp, đất pha cát, đất phù sa, đất hữu cơ có bán ở các đại lý cây cảnh hoặc trong siêu thị cũng có bán.
Chậu trồng thì có thể tận dụng thùng xốp vừa tiết kiệm vừa mang lại hiệu quả cao. Cuối cùng là chọn giống khoai lang khoẻ mạnh, không sâu bệnh hoặc bạn có thể trồng bằng dây khoai lang (chọn dây khỏe mạnh, không ra hoa, không sâu bệnh).
Cách trồng khoai lang trên sân thượng
Bước đầu tiên bạn cần làm chính là gây giống khoai lang. Bạn có thể cắt từng khoanh 2 – 3 cm và nhúng vào xi măng một mặt hoặc dùng tăm cắm xung quanh làm giá đỡ, đem củ nhúng vào ly thủy tinh hay chai nhựa có nước, đặt nơi có ánh sáng để cây nảy chồi nhanh, bạn có thể để nguyên cho củ nảy chồi là trồng được rồi. Còn nếu sử dụng dây khoai lang thì hãy cắt từng khúc vừa đủ.
Sau đó bạn chuẩn bị đất và chậu, Đổ phần đất đã mua vào xới đất cho tơi ra, sau đó chỉ cần đem phần giống trồng xuống là được, tưới nước sau khi trồng.
Chú ý nên chọn thùng xốp có độ cao từ 40 – 100 cm và có lỗ thoát nước tránh ngập úng, đặt chậu ở nơi râm mát. Sau khi trồng, bạn phải nhớ tưới nước 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Ngoài ra nếu muốn có củ to, ra nhiều thì thỉnh thoảng bấm ngọn dây lang để cây phát triển nhánh sản sinh ra nhiều củ.
Thu hoạch
Khi cây khoai lang có dấu hiệu ngừng phát triển chính là thời điểm các bạn có thể thu hoạch. Biểu hiện là phần gốc chuyển sang màu vàng, củ kiểm tra vỏ sẽ mịn và nhẵn và có ít nhựa.
Tiến hành thu hoạch khoai lang vào những ngày trời có thời tiết nắng ráo, và hạn chế làm xây xước củ. Nếu củ bị xây xước thì sẽc ảnh hưởng xấu tới mã và thời gian bảo quản cũng rút ngắn lại.
Kết luận
Trồng khoai lang tại nhà không khó nhưng để có củ to, cây phát triển tốt không sâu bệnh thì không phải là điều dễ dàng. Quan trọng nhất bạn hãy kiên trì chăm sóc, bón phân và tưới tiêu mỗi ngày để cây có điều kiện phát triển tốt nhất. Chúc mọi người thành công!
Xem thêm: