Tía tô không chỉ là một loại cây ăn lá có hương vị thơm ngon mà còn là một loại thảo mộc bổ dưỡng trong Y học. Lá tía tô được sử dụng nhiều trong bữa ăn với công dụng làm rau gia vị, tăng phần ngon cho bữa ăn. Đặc biệt là khi ăn những món cuốn như bánh xèo thì không thể thiếu lá tía tô được. Để trồng loại cây này quả thực không khó và ai cũng có thể. Một phương pháp phổ biến được ưa chuộng hiện nay đó là kỹ thuật trồng tía tô trên sân thượng. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Lá tía tô là gì và những lợi ích của tía tô
Tía tô là cây thảo sống quanh năm, có rễ củ trắng, có vị nồng cay, mọc hoang hoặc trồng nhiều nơi trong cả nước và châu Á. Đây là loại rau thơm rất phổ biến, không chỉ dùng để ăn kèm với nhiều món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Trong Y học cổ truyền, tía tô là vị thuốc được xếp vào loại kích thích ra mồ hôi, có tác dụng giãn mạch ngoài da, hạ sốt, trừ cảm mạo.
Không chỉ được sử dụng làm rau gia vị mà tía tô còn có thể ép lấy nước uống hằng ngày. Nước tía tô có công dụng giảm cân hiệu quả, ngăn chặn sự hình thành sắc tố melamin – nguyên nhân gây nám, tàn nhang, đốm nâu trên da từ đó làm mờ nám, đẹp da nhanh chóng. Bên cạnh đó loại cây này còn chứa các chất chống oxy hóa, chống dị ứng, chống viêm, chống trầm cảm.
Lá tía tô có nhiều công dụng nhưng cách trồng lại không hề khó. Bạn có thể trồng chúng trên sân thượng, ban công chỉ với những nguyên vật liệu đơn giản là thùng xốp, hạt giống và đất trồng. Cùng tìm hiểu ngay dưới đây:
Cách trồng tía tô trên sân thượng
Lá tía tô
Có hai vụ trồng được nhiều nhà vườn chuyên nghiệp lựa chọn đó là: Vụ xuân và vụ thu. Vụ xuân thường được bắt đầu từ đầu tháng 2 – tháng 3. Lúc này, chúng ta cần đợi cho đến lúc cây con có từ 4 – 8 lá là có thể mang cây đi trồng trong thùng xốp được rồi. Còn với vụ thu gieo từ tháng 6 – tháng 8. Riêng vụ này thì tía tô sẽ ra hoa và kết quả sớm hơn. Tùy vào từng mục đích khác nhau mà hãy lựa chọn vụ mùa thích hợp nhất hoặc trồng cả 2 vụ.
Hạt giống
Giống có vai trò quyết định đến năng suất, chất lượng cây trồng. Thông thường bà còn thường thực hiện phương pháp trồng tía tô bằng cách gieo hạt. Và để chất lượng đạt tối ưu nhất thì mọi người nên ghé những cửa hàng vật tư nông nghiệp uy tín để tìm mua. Sau đó về lựa chọn những hạt to, đẹp, chắc mẩy và khoẻ để trồng.
Thùng xốp trồng cây
Về chậu trồng thì không phải là vấn đề lớn, bạn vó thể sử dụng thùng xốp vừa tiện lợi vừa tiết kiệm. Ta nên lựa chọn thùng xốp vừa đủ độ lớn để có đủ không gian cho cây sinh trưởng, phát triển một cất tốt nhất. Bên cạnh đó, hãy đục thật nhiều lỗ nhỏ bên dưới đáy thùng để gia tăng khả năng thoát nước mọi người nhé!
Đất trồng
Lựa chọn đất trồng phù hợp để tạo điều kiện tốt nhất cho cây phát triển. Cây tía tô phù hợp trồng trên đất tơi xốp, màu mỡ và giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Đồng thơi bạn nên trồng cây trên hỗn hợp đất trộn. Một số chất tham gia được khuyên dùng cho nhà vườn đó chính là phân bò hoai mục, xơ dừa, phân gia cầm, vỏ trấu hoặc than bùn… Tuy nhiên ở thành phố không dễ gì tìm được các thành phần này, mua thì tốn kém nên khuyến nghị mọi người nên mua đất trộn sẵn đóng bao được bán nhiều trên thị trường. Điển hình là đất trồng rau Potting Mix Namix có nhiều ưu điểm để trồng cây trong chậu, thùng xốp.
Cách gieo hạt
Đầu tiên, hạt tía tô khi được mua về thì nhà vườn cần gieo chúng vào thùng đã được san phẳng với mật độ lý tưởng từ từ 50 – 50 g trên 1000 cm2 nữa là được.
Khi cây đã có được khoảng 5 – 6 lá rồi thì nhà vườn phải tiến hành tỉa cây. Thông thường, thời gian này sẽ kéo dài khoảng từ 30 – 35 ngày, tính kể từ ngày bắt đầu gieo. Ngoài ra cần thường xuyên làm cỏ, vun xới cho cây sinh trưởng. Khi gieo trồng được khoảng 20 ngày, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân bò, phân hữu cơ, phân dê, phân trùn quế… Cứ khoảng 20 – 30 bón phân 1 đợt cho cây.
Thu hoạch
Sau khi trồng 40 ngày là có thể thu hoạch tía tô. Thu hoạch bằng cách cắt lá và chừa gốc 10cm, sau đó tiếp tục chăm sóc cho cây tái sinh 15 – 20 ngày thu 1 lần. Sau mỗi đợt thu tiến hành làm cỏ, vun gốc kết hợp với bón phân cho cây.
Xem thêm: