Kỹ thuật trồng hoa cẩm chướng trong nhà kính

Lâm Đồng được mệnh danh là xứ sở ngàn hoa với hơn 30 loại đa dạng như hoa cúc, cẩm tú cầu, hoa hồng, ly, đồng tiền, cát tường, cẩm chướng… Toàn tỉnh có khoảng 2.700 ha chuyên canh hoa tại những làng hoa truyền thống như Thái Phiên, Măng Lin, Vạn Thành…

Trong đó, hoa cẩm chướng được thị trường trong nước ưa chuộng và xuất khẩu đi Nhật Bản. Loại hoa này được trồng phổ biến tại nhiều nhà vườn, chiếm 2% tổng diện tích trồng hoa toàn tỉnh.

Theo ông Trần Huy Đường, Giám đốc Công ty Langbiang Farm chuyên cung cấp hoa tươi cho thị trường và xuất khẩu, hoa cẩm chướng đẹp mắt nhưng tương đối khó trồng, đòi hỏi chất đất tốt và kỹ thuật chăm sóc tỉ mẩn. Tại Langbiang Farm, cẩm chướng khỏe mạnh, sạch bệnh không chỉ được sinh ra từ trong phòng nuôi cấy mô mà còn được trồng và chăm sóc theo các khâu trong quy trình sản xuất GlobalGap.

Trước hết, khu vực trồng được cách ly khỏi những vùng ô nhiễm, đất đạt tiêu chuẩn được xử lý kỹ để loại bỏ mầm bệnh, nấm, vi sinh gây hại trước khi trồng. Nhằm hạn chế cỏ dại, lối đi giữa các luống hoa đều rải trấu, trên luống được phủ nilon hai màu: bên dưới màu đen và trên màu sáng. Lớp phủ này không chỉ giữ đất ẩm, giảm thiểu tình trạng thất thoát nước do bốc hơi, ngăn ngừa các lây nhiễm bệnh từ đất lên cây trồng, mà còn phản xạ ánh sáng giúp cây tiếp xúc được với đủ ánh sáng để sinh trưởng và cho hoa đúng thời điểm.

Cây cẩm chướng cần loại đất xốp, thoát nước tốt, đủ ẩm mà không ứ. Do đó, trang trại sử dụng tưới nhỏ giọt để cung cấp nước vừa đủ, tăng hiệu quả sử dụng nước mà còn tiết kiệm công lao động. Bên cạnh đó, người trồng cần sử dụng nước sạch, không nhiễm kim loại hay vi sinh vật để cây khỏe mạnh.

Về phòng trừ sâu hại, lượng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục được phép sử dụng cho hoa cẩm chướng chưa nhiều nên các nhà vườn phải chủ động từ khâu phòng. Tại Langbiang Farm, toàn bộ cẩm chướng đều được trồng trong nhà kính nên đã giảm thiểu tối đa được lượng côn trùng tấn công.

Tuy nhiên, trên mỗi luống hoa, công nhân trồng hoa vẫn gắn các bẫy dính nhiều màu. Theo ông Đường, số lượng bẫy trong vườn hoa thưa hơn so với khi trồng rau, qua bẫy, người trồng có thể quan sát được loại và số lượng côn trùng để kiểm soát và đưa ra giải pháp xử lý thích hợp cho cả môi trường và vườn hoa.

Bên cạnh đó, do đặc thù riêng, cành hoa cẩm chướng không cong mới có giá trị trên thị trường. Để cây phát triển thẳng, người trồng căng lưới đỡ theo đúng tiêu chuẩn về số tầng, độ căng, khoảng cách các tầng mới đảm bảo cho ra sản phẩm hoa chất lượng.

Những nụ hoa hé nở khoảng 10-15% sẽ được thu hái vào thời gian mát trong ngày (trước 10h sáng và sau 15h chiều). Hoa được vận chuyển ngay sau khi cắt về nơi sơ chế, đóng gói và vận chuyển đến các điểm phân phối trong cả nước. Hiện nay, vào mùa cao điểm, mỗi ha có thể cho thu hoạch tới 4.000 cành.

Ngoài các sản phẩm chính là hoa cắt cành, công ty còn cung cấp cây giống, hoa chậu, cung cấp giá thể trồng hoa, rau tươi cho khách hàng trong địa bàn tỉnh và sản phẩm hoa cẩm chướng xuất khẩu đi châu Âu, Nhật Bản.